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麻辣香水鱼
莉莉呀Lilly
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家常菜硬菜
初级
烧
麻辣
半小时
食材明细
主料
花鲢
1条
辅料
大葱
1颗
芹菜
2颗
麻辣香水鱼调料
1包
调料
油
100ml
豆瓣酱
1勺
酱油
2勺
老姜
1块
蒜瓣
8颗
醋
1勺
淀粉
1勺
麻辣香水鱼的做法步骤
1.
鱼切块洗干净。
2.
捞出沥干。
3.
放醋一勺。
4.
加淀粉一勺,腌制10分钟。
5.
大葱,芹菜洗净切段备用。
6.
老姜切片,大蒜剥成整个。
7.
腌制好的鱼清水冲洗一遍,被好鱼调料。
8.
热锅烧油。
9.
放一勺豆瓣酱。
10.
放入老姜蒜瓣。
11.
放入鱼调料。
12.
放入两勺酱油爆香。
13.
加半锅清水烧开。
14.
放入鱼头先煮5分钟。
15.
再先放鱼骨后放肉煮3-5分钟。
16.
撒上芹菜和大葱。
17.
起锅开吃。
分类:
热菜
家常菜
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