酱香孜然大骨

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  1.大骨用热水反复冲洗干净。
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  2.倒入一勺酱油。
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  3.加一勺料酒。
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  4.放一勺豆瓣酱。
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  5.加入半勺胡椒粉。
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  6.加半勺辣椒面。
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  7.放入一勺白糖。
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  8.放适量五香粉。
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  9.适量孜然。
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  10.搅拌均匀腌制30分钟。
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  11.拿一张锡箔纸铺烤盘上。
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  12.撒上蒜沫。
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  13.撒上老姜沫。
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  14.葱花切好备用。
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  15.把腌制好的肉放入烤盘。
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  16.放入烤箱，200度火烤30分钟。
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  17.拿出来倒入锅中，加500毫升水，撒一半葱花熬煮。
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  18.煮软烂后放入烤盘，上桌开吃。

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