柠檬泡椒无骨鸡爪

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柠檬泡椒无骨鸡爪

柠檬，泡椒，无骨，鸡爪！这是一个味道与手艺，与诚意，满满的菜！味道不要太好，颜值不要太高，减脂期间的零食，太棒了真是！

主料

辅料

调料

柠檬泡椒无骨鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗干净。
2.减掉指甲。
3.准备配料。
4.凉水下锅煮鸡爪，放入葱姜。
5.倒入料酒。
6.准备辣椒。
7.大火煮沸，撇去浮沫。
8.撇去浮沫再煮一会儿，把鸡爪煮熟。
9.捞出以后，加入冰块。我没有冰块，从冰箱拿出了冷冻的虾，用来降温。
10.鸡爪用冰水泡二十分钟以后，开始脱骨，手工脱的，有点废手。
11.柠檬切片，去除籽，不去籽会苦。
12.盐糖花椒鸡精一丢丢。
13.酱油2勺。
14.醋2勺。
15.雪碧大半瓶，留了一口，为了减脂很久没有喝碳酸饮料的人，喝上一口。
16.切好配料。
17.料汁再兑一点水。
18.把鸡爪和配料混合在一起。
19.颜值很棒。
20.

分类：凉菜家常菜

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