腊肉炒萝卜干

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腊肉炒萝卜干

食材明细

主料

辅料

调料

腊肉炒萝卜干的做法步骤

1.萝卜干泡2个小时泡软。
2.腊肉煮15分钟，切片。
3.萝卜干攥干水分，切碎。
4.青红椒切段，大蒜切片。
5.锅里倒油，倒入腊肉炒至肥肉透明。
6.倒入蒜片和豆豉爆香。
7.倒入萝卜干。
8.放入青红椒和辣椒面翻炒。
9.适量放一点料酒，生抽，老抽，盐调味。
10.加少许水煮一会儿。
11.水快收干了准备出锅。有蒜苗的再放点蒜苗叶子翻炒均匀出锅。
12.香辣下饭的萝卜干炒腊肉。

分类：热菜家常菜

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