南瓜干独家

清水淡竹

南瓜干

家里放的老南瓜吃不完，趁着天气晴好，晒了南瓜干，没有加调味料，原味的也蛮好。

主料

老南瓜适量

南瓜干的做法步骤

1.老南瓜去皮去瓤洗净。
2.切成薄片。
3.摊在帘子上放太阳底下晒。
4.晒到南瓜发蔫变软。
5.把南瓜片放到盆里，加水快速冲洗一下沥去水。
6.放到蒸锅里，水开上汽后蒸10分钟左右，不要蒸过头了。
7.放到帘子上再晾晒到自己喜欢的程度即可，原味的南瓜干也蛮好吃滴。

分类：私房菜自制食材

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