豆角土豆茄子煲

1.豆角、土豆、茄子洗净。

2.豆角切成小段，土豆、茄子切成小块。

3.2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、白糖半勺，水半碗调成汁，搅拌均匀备用

4.蒜切成末备用。

5.锅里放油，把土豆炸成金黄备用。

6.豆角炸至变软备用。

7.茄子炸至变软备用。

8.锅里留一些底油，加入蒜末炸出香味。

9.加入豆角土豆茄子翻炒。

10.倒入备好的料汁，微微收干水份，撒入白芝麻。

11.翻炒均匀即可出锅。