手抓羊排 独家

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  1.羊排用冷水浸泡2小时左右。
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  2.冷水下锅。
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  3.烧开后撇干净浮沫。
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  4.放入葱段、姜片和干辣椒。
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  5.小火慢炖一到一个半小时左右，似羊肉而定。
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  6.放盐再炖30分钟。
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  7.成品。

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