扇贝肉拌贡菜金针菇

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扇贝肉拌贡菜金针菇

小凉菜，食材同名。

食材明细

主料

扇贝1000g

辅料

调料

扇贝肉拌贡菜金针菇的做法步骤

1.两斤扇贝煮熟取肉。
2.过水再烫熟。
3.贡菜泡水。
4.泡好以后切段，开水烫一下，20秒，捞出过凉水。
5.金针菇洗干净。
6.开水烫熟。
7.蒜切末，杭椒切段，干辣椒花椒麻椒准备好。
8.热油浇在辣椒上面。
9.加酱油醋盐糖各一勺，麻油一勺。
10.贡菜倒入。
11.食材都放一起。
12.花生米是灵魂。
13.拌一拌。

分类：凉菜家常菜

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