回锅肉

圆小π 发布

回锅肉

主料

五花肉适量

辅料

调料

回锅肉的做法步骤

1.五花肉放入锅中，加入料酒，葱姜，将肉煮熟。
2.青红椒切片，姜切片，蒜苗切成段，蒜白和叶子分开放。
3.煮好的肉清洗干净，切成薄片。
4.锅里放少量油，下入姜片和肉，小火慢慢煎出油。
5.肉片微干，放入适量料酒，一大勺豆瓣酱翻炒至出红油。
6.放入青红椒和蒜白翻炒至断生。
7.最后放入蒜苗叶。
8.翻炒均匀出锅。
9.

分类：热菜家常菜

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