凉拌牛腱子独家

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凉拌牛腱子

主料

卤牛腱子适量
青瓜适量

辅料

调料

凉拌牛腱子的做法步骤

1.提前卤好的牛腱子晾凉备用（可参考菜谱）。
2.蒜头剁碎备用。
3.柠檬用盐搓洗后切片去籽。
4.青瓜洗净轻拍几下后切块。
5.小米辣切小圈。
6.香菜洗净切段备用。
7.牛腱子改刀切薄片。
8.切好后放入碗中。
9.放入蒜末，小米辣，青瓜和柠檬。
10.挤上柠檬汁。
11.放入香菜，盐，鸡精，和陈醋。
12.加入适量花生油。
13.翻拌均匀腌制入味即可。
14.成品。
15.成品。
16.

分类：凉菜家常菜

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