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凉拌牛腱子
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
拌
酸辣
三小时
食材明细
主料
卤牛腱子
适量
青瓜
适量
辅料
柠檬
适量
香菜
适量
蒜末
适量
小米辣
适量
调料
花生油
适量
陈醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
凉拌牛腱子的做法步骤
1.
提前卤好的牛腱子晾凉备用(可参考菜谱)。
2.
蒜头剁碎备用。
3.
柠檬用盐搓洗后切片去籽。
4.
青瓜洗净轻拍几下后切块。
5.
小米辣切小圈。
6.
香菜洗净切段备用。
7.
牛腱子改刀切薄片。
8.
切好后放入碗中。
9.
放入蒜末,小米辣,青瓜和柠檬。
10.
挤上柠檬汁。
11.
放入香菜,盐,鸡精,和陈醋。
12.
加入适量花生油。
13.
翻拌均匀腌制入味即可。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
凉菜
家常菜
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