什锦蔬菜炒牛肉

清水淡竹

什锦蔬菜炒牛肉

炒了一盘合菜打算卷春饼吃。

主料

辅料

调料

什锦蔬菜炒牛肉的做法步骤

1.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。
2.儿菜切丝。
3.胡萝卜、酸菜切丝。
4.洋葱切丝、香葱切段。
5.锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。
6.锅中留余油，放入葱白、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒。
7.放入酸菜、儿菜翻炒变软。
8.合入炒好的牛肉和葱叶。
9.加盐、蚝油调味炒匀。
10.炒好的合菜卷饼吃最佳了。

分类：热菜家常菜

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