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一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤
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糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一点成一锅汤呢,多节约粮食循环再利用啊
简单
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
排骨
一斤
辅料
晒干海带
6个
配料
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
生粉
适量
盐
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
2.
排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
3.
一锅很简单的海带排骨汤就做好了
4.
把排骨捞出备用
5.
热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
6.
倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
7.
糖醋排骨
8.
开吃!
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