番茄炖牛腩 独家

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  1.牛腩冲洗干净控水。
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  2.所需食材准备就绪。
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  3.番茄和洋葱改刀备用。
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  4.牛腩入锅中焯水，加白酒，花椒，姜片去腥。
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  5.锅中入油烧热，放入洋葱和姜煸炒出香味。
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  6.加入牛腩煸炒出水分。
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  7.放入番茄，五香粉，酱油，老抽，白酒翻炒均匀。
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  8.加入开水抹过牛腩，放盐打底味。
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  9.煮沸后盖上盖子，中小火慢炖两个小时左右。
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  10.牛肉熟后放入土豆和红萝卜快继续炖煮。
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  11.土豆熟后放入洋葱，焖煮一下即可。
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  12.撒入葱花就可以享用啦。
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  13.盐根据自己口味选择添加。
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  14.成品图。

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