打卤面

宁静致远0217

打卤面

主料

辅料

调料

打卤面的做法步骤

1.木耳花菇，腐竹泡发。
2.面筋香干切块。
3.大虾去壳和虾线虾头和虾身子分开虾切丁儿。
4.五花肉切片葱姜蒜切末。
5.花菇去蒂切块腐竹木耳切碎。
6.葱姜蒜花椒油准备。
7.锅中放葱姜蒜花椒油和虾头煸出虾油。
8.然后放入五花肉煸出油脂炒两分钟。
9.捞出虾头，然后放入葱姜蒜末炒香。
10.放入香干面筋炒两分钟。
11.放入木耳花菇和虾煸炒两分钟。
12.鸡蛋打散。
13.锅中放入生抽，蚝油，料酒，白糖和泡木耳花菇的水烧开煮5分钟淋入蛋液。
14.煮两分钟，淋入香油即可。
15.另起锅烧水煮面条。
16.面条盛入碗中，浇上卤子即可。

分类：面条

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