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吃春
清幽_BnIy
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春暖花开,野菜满地,鲜嫩可口。
简单
煮
其他
三小时
食材明细
主料
荠菜
适量
辅料
盐
5g
调料
油
适量
吃春的做法步骤
1.
春暖花开,找片麦地(没打农药的)。
2.
准备好小刀子,塑料袋,开工。
3.
回家好好的摘下,用剪刀把根茎剪刀,摘掉黄叶子、烂叶子。
4.
先清洗几遍,水变清再加点面粉清洗(主要害怕有农药)。
5.
水烧开后加2g盐,2ml油(焯水后不会发黄的关键),放入荠菜。
6.
水开后捞出,晾凉后握干水份,可以切碎和肉包饺子,也可以再煮熟凉调。
小窍门&温馨提示
荠菜性凉,老年人、肠胃不太好的人少吃点。
分类:
素菜
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