鲜肉小笼包

黑脸囡囡发布

鲜肉小笼包

食材明细

主料

辅料

料酒适量
老抽适量
花椒水适量
糖适量
食用油适量
葱姜末适量

配料

盐适量

鲜肉小笼包的做法步骤

1.准备肉馅，肉糜加盐、花椒水、糖、老抽、食用油、葱姜末、料酒搅拌上劲
2.面粉加水
3.揉成面团醒15分钟
4.面团揪小剂子
5.擀成中间稍厚周围薄的面皮
6.放入肉馅
7.打褶子包好
8.褶子多点好看，我包的基本上18-20个褶子
9.开水上锅，20分钟即可
10.蘸醋，必须滴~~~~
11.肉馅里加水才会有汤汁，讲究点最好加肉皮冻

分类：主食家常菜

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