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拔丝土豆
独家
诗韵墨香
发布
简单
炸
甜香
半小时
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
白糖
适量
清水
适量
调料
油
适量
拔丝土豆的做法步骤
1.
成品图。
2.
制作方法:土豆适量,去皮洗干净,改刀切小块,备用。
3.
土豆块加入少许玉米淀粉,均匀裹上。
4.
锅里适量油,六成油温下锅炸。
5.
炸制金黄酥脆,捞出。
6.
锅里加入一勺清水,一勺白糖,小火熬制。
7.
糖慢慢熬制香油色。
8.
放入土豆,表面裹上糖汁,出锅。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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