风味茄子独家

诗韵墨香

风味茄子

主料

茄子2个

辅料

调料

风味茄子的做法步骤

1.成品图。
2.制作方法:茄子适量洗干净，去皮，切小块，备用。
3.容器中加入少许淀粉，均匀裹上一层。
4.六成油温下锅炸。
5.茄子炸熟，捞出。
6.锅里适量油，葱姜蒜干辣椒爆香。
7.放入芹菜炒几下。
8.放入茄子，加入适量盐，酱油，少许水淀粉。
9.大火翻炒，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
10.成品图。
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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