蜂蜜鸡蛋麻花

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蜂蜜鸡蛋麻花

麻花是一种大众常见小吃之一，今天做的是单股麻花，品相不是很漂亮，但口感甜香，外酥里软。

主料

面粉500g

辅料

鸡蛋2个
牛奶130g
蜂蜜35g
酵母3g
双酵泡打粉2g

调料

蜂蜜鸡蛋麻花的做法步骤

1.加入各种食材。
2.再加入牛奶搅拌成絮状，再加入食用油。
3.和成软硬适度的面团覆膜饧发。
4.面饧发好揉至光滑。
5.分成均等的小剂子。
6.搓成条状。
7.每次我都炸双股麻花，此次搓成单股麻花。
8.二次饧发完成。
9.锅中放入食用油，用中小火慢慢炸(火大易焦)。
10.炸至金黄即可。
11.此次麻花卖相不太好看，但囗感外酥里软，家人一致认为口感“好吃”。

分类：小吃

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