花样面包

putimama 发布

花样面包

我经常做面包，而且自配方制作，款式随意。今天做个比较简单的花样面包，口感柔软膨松、香甜适口。

食材明细

主料

高筋面粉280g

辅料

调料

食盐2g

花样面包的做法步骤

1.面包机中加入食材。
2.再加入牛奶和面团。
3.面团发酵好。
4.分成6个均匀的剂子(重量一样)。
5.将其中一个剂子擀成长方型，用刮板在1/2处切成条状。
6.再卷制起来，一个面包坯就做好了。
7.分别放入烤盘中。
8.二次发酵好的面包坯。
9.一个鸡蛋中，加入15g牛奶。
10.搅拌均匀（这是倒入牛奶还没搅拌呢)。
11.表皮均匀刷一层蛋黄液。
12.烤箱先预热5至10分钟，上火170度、下火150度放入中下层烤20分钟。
13.将烤好的花样面包装盘，柔软膨松、香甜可口。

分类：烘焙

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