蒸菜

魏乐魏辰麻麻发布

现在正是食用云苋菜的季节，妈妈小院里云苋菜掐回一大把，做个蒸菜吧！以前云苋菜都是做菜饼，蒜泥凉拌，今天换个样吧！

主料

云苋菜一大把

辅料

玉米面适量

调料

蒸菜的做法步骤

1.云苋菜清洗干净。
2.放入筐中淋水。
3.喷少许油翻拌一下，上面那点绿菜梗是红薯叶梗。
4.加入少许玉米面翻拌均匀，锅开上火蒸五分钟，就可以出锅。
5.

小窍门&温馨提示

控水时间稍微长一点，喷少许油防止菜叶出水，还可以减少拌面粉的使用量。

分类：热菜家常菜

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