羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉独家

从容过日子发布

羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉

主料

羽衣甘蓝两根
藜麦少许
贝贝南瓜一个

辅料

调料

盐少许
黑胡椒适量
橄榄油少许
芝麻沙拉酱适量

羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤

1.准备食材：羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。
2.藜麦洗净，泡一小时。
3.开水下锅煮15分钟。
4.南瓜洗净去瓤，切小块。
5.加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许，拌匀。
6.平铺到烤盘里，230度烤20分钟。
7.虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。
8.平底锅小火慢慢煎熟。
9.羽衣甘蓝洗净，取叶子撕成小块，杆子不要。
10.把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一起，加入紫甘蓝和彩椒，玉米粒，鸡蛋，淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。
11.

小窍门&温馨提示

1、羽衣甘蓝如果不喜欢生吃就焯水一下。
2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处理时口味不要太重，后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放，也可放其他任意蔬菜。

分类：凉菜家常菜

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