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腌酸豆角
清水淡竹
初级
腌
酸咸
约三天
主料
花豇豆
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
调料
盐
适量
白酒
适量
腌酸豆角的做法步骤
1.
花豇豆择洗干净,晾干水分。
2.
切成小粒。
3.
蒜末、辣椒切好备用。
4.
豇豆放入大碗中,加入辣椒蒜末、盐、少许白酒。
5.
拌匀。
6.
放到干净无油的玻璃瓶中压实,盖盖密封腌制了20天。
7.
腌制好的酸豆角,咸中带酸,很香很下饭。
分类:
凉菜
泡酱腌菜
家常菜
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