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紫苏炒螺丝
思凡星·家
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今晚巴西VS荷兰,我在QQ牧场赌巴西赢,应该是没有悬念的一场比赛,嚯嚯!
给熬夜看世界杯的亲们准备了一道很不错的下酒菜:紫苏炒螺丝。来!咱们干杯!
初级
炒
微辣
三小时
主料
紫苏
适量
杭椒
适量
螺
500克
辅料
蒜
适量
姜
适量
干小米椒
5个
配料
四川风味豆豉辣酱
适量
料酒
适量
紫苏炒螺丝的做法步骤
1.
图1是紫苏。
2.
图2把杭椒、蒜切碎、紫苏切丝。
3.
辣椒先热锅炒7成熟。
4.
然后下油下蒜炒香再放入紫苏加盐煸炒几下。
5.
炒好的紫苏。
6.
螺丝用清水加一点盐、豆油,吐泥,4小时换水一次,浸泡24小时。处理干净的田螺用葱、姜水略灼,晾干水。
7.
热锅下油下姜、蒜煸香。
8.
下螺丝加干辣椒。
9.
紫苏...。
10.
四川风味豆豉辣酱一起急火快炒,2—3分钟后,料酒半碗、水两勺盖上盖焖煮30分钟。
11.
小窍门&温馨提示
要点:
1、螺丝一定要处理干净,用钳子把屁股内脏去除(我买的是处理好的)
2、多加姜、辣椒、料酒、大蒜。
3、烧制时间不能太短。
小贴士:亲们熬夜看世界杯一定要注意身体哦!
如果熬夜,提醒亲们:
1、要多吃水果、蔬菜补充水份和维生素
2、可以吃一颗维生素B族营养丸
3、提神饮料最好以绿茶为主,虽然想喝酒但也要适量哦,怎么说身体是自己的!
4、熬夜要卸装,把脸洗干净
5、第二天午时要打个小盹
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