清淡口味过夏天——大煮干丝

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  1.原料图。
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  2.白干片成薄片。
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  3.全部片成片后切丝。
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  4.生姜切丝。
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  5.开水淖下水，使干丝质感更软。
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  6.淖水后沥干水分。
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  7.锅中倒入清水烧开，加入姜丝，料酒。
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  8.倒入干丝。大火煮开。
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  9.煮好后倒入浓缩鸡汁，再煮两分钟，加盐调味。
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  10.出锅装盘。

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