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烧茄子
putimama
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茄子是最常见的大众食材,做法种多样,用长茄子做个烧茄子,紫色的茄子,绿色的秋葵点缀,既美观、又美味。
中级
烧
原味
二十分钟
食材明细
主料
长茄子
2个
辅料
秋葵
1个
蒜蓉
适量
料酒
适量
生抽
适量
调料
盐
适量
烧茄子的做法步骤
1.
长茄子洗净,去蒂。
2.
切成条状。
3.
锅中放入适量食用油烧热,下入茄子条翻炒。
4.
茄子吸油,加入料酒中小火慢炒。
5.
烧至蔫软,放入生抽、盐、蒜蓉、秋葵片翻炒均匀出锅。
6.
将烧茄子盛入盘中,紫色的茄子、绿色的秋葵点缀、既美观,又美味。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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