酸辣土豆丝

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  1.准备主要食材：土豆，大蒜，干辣椒。
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  2.土豆切丝，用清水淘洗几遍去除淀粉，干辣椒大蒜改刀。
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  3.锅中放适量菜籽油，放大蒜干辣椒，炸出香味。
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  4.放土豆丝翻炒，加盐，白胡椒粉，一丁点清水。
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  5.出锅前放一勺醋，大火翻炒几下关火。
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  6.酸辣土豆丝制作完成，酸辣开胃又下饭。

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