绿茶粉猪皮冻

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绿茶粉猪皮冻

猪皮的做法多种多样，用于较多的则是制作猪皮冻，今天此款皮冻添加了少许绿茶粉的搭配，其成品颜色微绿，非常漂亮。皮冻是一道味道好、口感佳的冷菜，也是倍受众人喜欢的美味佳肴。

主料

猪皮适量

辅料

调料

盐适量

绿茶粉猪皮冻的做法步骤

1.反复处理干经过煮制，多次刮油脂的猪肉皮切成丝，取适量的猪皮丝，加适量的水蒸40至50分钟。
2.绿茶粉加入少许水调匀待用。
3.猪皮冻中放点绿茶粉汁搅拌均匀自然凝固（也可放入冰箱中冷藏)。
4.猪皮冻从模具中取出。
5.

小窍门&温馨提示

猪皮与水的配比很关键。

分类：凉菜家常菜

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