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自制香浓肉酱
putimama
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肉酱是大众餐桌上的常客,做法不尽相同,食用方法也多种多样,做一款肉酱红亮红亮的颜色诱人,看着就有食欲,肉酱味道浓郁,可做为炸酱面食用,亦可搭配薄饼卷蔬菜等等食用。
中级
烧
咸香
三刻钟
主料
里几肉
适量
辅料
干黄酱
1袋
料酒
适量
热水
适量
调料
葱花
适量
鸡精
适量
大料
1个
花椒
15粒
自制香浓肉酱的做法步骤
1.
将里几肉切成片,再改成丝、切小丁状,锅中放入适量食用油烧热,加入大料、花椒炸出香味捞出,再放入肉丁(肉丁用料酒腌制了10分钟)翻炒。
2.
将1袋干黄酱用适量的开水澥开,搅拌均匀,倒入锅中翻炒,小火10分钟。
3.
准备适量的葱花。
4.
此射的肉酱颜色红亮,加入葱花鸡精翻炒均匀即可。
5.
肉酱制作完成。
6.
这是刚刚炸的芝麻辣椒香气扑鼻。
7.
将肉酱盛λ器皿中,再加入一勺刚刚制制的芝麻辣子,颜色诱人,红亮红亮的,看着就有食欲,可搭配面条为炸酱面,搭配薄饼卷蔬菜等等食用。
8.
分类:
家常菜
自制酱料
自制食材
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