爆炒鸡丁

阳春白雪！发布

爆炒鸡丁

鸡胸肉好吃的做法，又香又辣，超级下饭

主料

辅料

调料

爆炒鸡丁的做法步骤

1.准备主要食材如图。
2.鸡胸肉切丁，加入盐，糖，白胡椒粉，老抽，淀粉，抓拌均匀，最后加一勺外婆乡小榨菜籽油搅拌，腌制15分钟。
3.锅中加适量菜籽油，放姜片，鸡丁滑炒变色盛出来。
4.留底油，放一勺豆瓣酱，蒜瓣翻炒。
5.倒入配菜洋葱，蒜苔，少量清水。
6.洋葱断生加入鸡丁，大火翻炒片刻关火。
7.

小窍门&温馨提示

1.豆瓣酱是咸的，本菜腌制肉放少许盐，炒菜无需另外放盐。
2.鸡胸肉需要按照正确步骤腌制，成品肉软嫩不柴。

分类：热菜家常菜

查看全部(共7步)

爆炒鸡丁的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页