爆炒鸡丁

• 
  1.准备主要食材如图。
• 
  2.鸡胸肉切丁，加入盐，糖，白胡椒粉，老抽，淀粉，抓拌均匀，最后加一勺外婆乡小榨菜籽油搅拌，腌制15分钟。
• 
  3.锅中加适量菜籽油，放姜片，鸡丁滑炒变色盛出来。
• 
  4.留底油，放一勺豆瓣酱，蒜瓣翻炒。
• 
  5.倒入配菜洋葱，蒜苔，少量清水。
• 
  6.洋葱断生加入鸡丁，大火翻炒片刻关火。
• 
  7.香辣鸡丁制作完成，好吃好看增进食欲。

小窍门&温馨提示