清蒸黄花鱼

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清蒸黄花鱼

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素等，营养价值比较高，具有健脾开胃、补血益气的功效。黄花魚口感细嫩、口味鲜美。

食材明细

主料

黄花鱼1条

辅料

调料

盐适量

清蒸黄花鱼的做法步骤

1.将黄花魚洗净去膛、去鳃、去磷、洗净均匀的斜刀，放入适量的料酒、盐腌制10分钟入味。
2.锅中有烧开，放入蒸魚盘子，5分钟后倒掉蒸魚的盘中水，放入葱段、再加入白灼汁继续蒸8分钟（可以去腥，根据魚的大小调制时间)。
3.蒸好的黄花魚肉质鲜嫩，汤鲜味美。
4.黄花魚口感细嫩，口味鲜美。

分类：热菜家常菜

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