酸菜炒鸡

鑫姐厨房发布

酸菜炒鸡

主料

嫩鸡半只

辅料

酸菜或酸萝卜少许
葱段少许

调料

胡椒粉适量

酸菜炒鸡的做法步骤

1.鸡半只，切小块，加盐料酒，姜丝，酱油，胡椒粉，油腌一个小时。
2.准备好蒜粒，花椒粒，红辣段。
3.准备好泡椒，切段。
4.泡姜切丝。
5.酸萝卜片，酸菜切段。
6.油烧热，下入姜片与鸡肉块翻炒。
7.一直炒至出油缩水，铲出。
8.锅里留余油，倒酸菜与大蒜粒翻炒。
9.倒入炒好的鸡肉，泡椒与泡姜丝，加蚝油，酱油。
10.倒开水焖一焖，水烧干，放葱段出锅即可！
11.

分类：热菜家常菜

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