凉拌红菜头

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凉拌红菜头

红菜头又称甜菜根，据说具有补中下气，理脾气、促消化、去头风、利五脏的功效。凉拌红菜头不仅清爽，而且清脆。

主料

红菜头半个

辅料

青椒1个

调料

芝麻辣椒油适量
盐适量
陈醋适量
鸡精适量

凉拌红菜头的做法步骤

1.红菜头洗净去皮(切去两头做汤了)剩余中间段，纹理真漂亮。
2.太空椒洗净，切成丝状。
3.现炸的辣椒芝麻油真香。
4.将红菜头擦成丝。
5.两种食材放入盆中，一红一绿颜色真漂亮。
6.

小窍门&温馨提示

最好不放生抽，颜色暗。

分类：凉菜家常菜

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