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黄豆炖猪蹄
圆小π
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简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
黄豆
一小把
调料
葱姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
十三香
适量
盐
适量
油
适量
八角桂皮香叶
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
冰糖
适量
黄豆炖猪蹄的做法步骤
1.
黄豆提前泡软。
2.
猪蹄凉水下锅,加入料酒,葱姜煮开去腥。
3.
捞出来冲洗干净。
4.
准备好调料。
5.
锅里倒油,下入调料炒香。
6.
倒入猪蹄翻炒至表面微黄,加入料酒翻炒。
7.
加入生抽老抽,十三香炒匀。
8.
倒入压力锅,加入蚝油和盐,压熟。
9.
再倒入炒锅,加入黄豆炖煮,大火收汁。
10.
香浓软糯~
分类:
热菜
家常菜
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