泡海参

斌joanliu 发布

泡海参

食材明细

主料

淡干海参20条

辅料

过滤水适量

泡海参的做法步骤

1.海参准备好。
2.放入康宁锅中，加过滤清水，放入冰箱冷藏浸泡。
3.24小时换一次水。
4.泡三到四天，摸一下海参软了就可以去内脏了。
5.把海参剪开，去掉牙齿等内脏，筋很有营养，不要去。
6.一个一个处理好，再清洗干净。
7.洗好放入康宁锅中，加清水，煮30分钟，再放冷。
8.换清水放冰箱冷藏室再泡2-3天。每天换水。
9.满满一锅。
10.好大一条。

分类：家常菜私房菜技巧类

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