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红糖马拉糕
独家
阳台上的草莓
发布
中级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
330g
木薯淀粉
270g
辅料
耐高糖酵母
6g
玉米油
30g
泡打粉
4g
调料
红糖
120g
白糖
60g
热水
570g
红糖马拉糕的做法步骤
1.
红糖,白糖,热水混合酵拌均匀。
2.
糖水降到40度左右时放入面粉,木薯淀粉用筷子搅拌均匀。
3.
放温暖处发酵。
4.
发酵2倍大时再加入玉米油,泡打粉再次搅拌均匀。
5.
把搅拌好的面糊倒入刷了油的容器里,放蒸锅里二次醒发15分钟。
6.
全程大火上气后蒸40分钟,关火焖5分钟出锅。
7.
分类:
糕点
查看全部(共7步)
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