凉拌黄瓜

谢家鹏

凉拌黄瓜

夏天来了，做份好吃又简单的凉菜吧！

主料

黄瓜适量

辅料

配料

凉拌黄瓜的做法步骤

1.将黄瓜削皮，洗净
2.将黄瓜切断后，再切四刀
3.加盐腌5分钟，去掉一切水分
4.将腌的黄瓜用水冲去盐，晾一下，等水少了，摆盘。
5.调汁：取一小碗，加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
6.将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上，并撒上葱花，凉拌黄瓜就好了。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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