手撕鸡

球娃娃发布

手撕鸡

不想炒菜被油烟熏，试试这道“手撕鸡”。

主料

鸡腿3个

辅料

调料

手撕鸡的做法步骤

1.准备食材:鸡腿洗净放入盘中，盘中央扣个碗吸收汤汁，将姜片、红枣和枸杞平铺在鸡腿上。
2.放入蒸锅蒸30分钟左右。
3.接着将调料拌好。生抽两勺，白糖一勺，辣椒粉少许，蒜末适量，用热油一淋，再加入白芝麻。
4.半小时后，鸡腿蒸熟了，将鸡腿放入冰水里浸泡一会儿，用手将鸡腿撕成小条，（鸡皮不要）将调料和鸡肉一起翻拌均匀。
5.

小窍门&温馨提示

蒸鸡腿的汤汁留着，最后淋上去，非常鲜美可口哦！

分类：热菜家常菜

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