凉拌萝卜丝

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凉拌萝卜丝

美食文化：凉拌萝卜丝是一道很常见的凉拌菜，在很多地方都有，它清爽可口，是餐桌上的常客。

主料

萝卜1根

辅料

蒜末适量

调料

凉拌萝卜丝的做法步骤

1.将萝卜洗净，切成细丝。
2.把萝卜丝放入碗中，加入适量盐，腌制15分钟左右，使其杀出多余水分。腌制好后，用手挤出萝卜丝中的水分。在萝卜丝中加入适量白糖、味达美、香醋、香油，搅拌均匀。
3.

小窍门&温馨提示

可以把萝卜丝放在冰水中浸泡一会儿，这样会让萝卜丝更加脆嫩。

分类：凉菜家常菜

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