椒盐鸡中翅

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  1.鸡中翅清洗干净，擦干表面水份，里外分别切两刀。
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  2.放入盆中，加少量盐、鸡精、生抽、腌制15分钟。
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  3.腌制好的中翅，里外撒上一层生粉。
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  4.将鸡中翅放入油锅内，小火两面油煎。
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  5.煎到两面金黄，盛出控油。
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  6.盘底垫一片生菜叶子，再摆上鸡中翅。
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  7.撒上一层椒盐粉。

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