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椒盐鸡中翅
零下一度0511
发布
初级
煎
咸鲜
二十分钟
主料
鸡中翅
6只
辅料
盐
2克
鸡精
2克
生粉
10克
椒盐粉
2克
调料
生抽
半勺
椒盐鸡中翅的做法步骤
1.
鸡中翅清洗干净,擦干表面水份,里外分别切两刀。
2.
放入盆中,加少量盐、鸡精、生抽、腌制15分钟。
3.
腌制好的中翅,里外撒上一层生粉。
4.
将鸡中翅放入油锅内,小火两面油煎。
5.
煎到两面金黄,盛出控油。
6.
盘底垫一片生菜叶子,再摆上鸡中翅。
7.
小窍门&温馨提示
1、油煎的过程尽量用小火,这样才能保证煎好的鸡中翅均匀熟透。
2、椒盐粉本身有咸味,腌制时用到的生抽和盐只需要少量就可以。
分类:
热菜
家常菜
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