炸酱面

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炸酱面

炸酱面是一种大众面食，做法多种多样，使用的食材也不尽相同，用红、绿尖椒丁、豆干丁香琪酱制作的酱料，配以切面口味独特，面很劲强。

食材明细

主料

切面适量

辅料

红尖椒3个
绿尖椒1个
豆干适量

调料

炸酱面的做法步骤

1.将红尖椒及绿尖椒切成丁、豆干切丁备用。
2.将香琪酱倒入碗中。
3.锅中放入适量的食用油烧热，放入菜品翻炒。
4.炒至八分熟。
5.下入香琪酱翻炒，加入适量的鸡精即可。
6.将酱料盛入器皿中。
7.刚买的切面。
8.将切面煮至自己喜欢的软硬口感。
9.捞出面过凉水，控水后放入盘中，加入适量的酱料拌至食用。

分类：面条

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