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芋仔耙鸡爪
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡爪
适量
芋仔
适量
辅料
姜片
适量
调料
花生油
适量
火锅底料
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
芋仔耙鸡爪的做法步骤
1.
芋仔去皮洗净备用。
2.
鸡爪去甲洗净。
3.
将鸡爪冷水下锅焯烫后洗净。
4.
生姜洗净切片。
5.
锅中热油放入姜片炒香。
6.
放入火锅底料翻炒。
7.
放入鸡爪翻炒均匀。
8.
适量老抽,蚝油,盐翻炒均匀上色入味。
9.
芋仔放入高压锅中。
10.
放入炒过的鸡爪。
11.
加入适量清水。
12.
高压锅大火煮开转中小火压10分钟左右。
13.
焖好的芋仔鸡爪盛入碗中,放入葱花淋上热油即可。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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