芋仔耙鸡爪独家

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芋仔耙鸡爪

食材明细

主料

辅料

姜片适量

调料

芋仔耙鸡爪的做法步骤

1.芋仔去皮洗净备用。
2.鸡爪去甲洗净。
3.将鸡爪冷水下锅焯烫后洗净。
4.生姜洗净切片。
5.锅中热油放入姜片炒香。
6.放入火锅底料翻炒。
7.放入鸡爪翻炒均匀。
8.适量老抽，蚝油，盐翻炒均匀上色入味。
9.芋仔放入高压锅中。
10.放入炒过的鸡爪。
11.加入适量清水。
12.高压锅大火煮开转中小火压10分钟左右。
13.焖好的芋仔鸡爪盛入碗中，放入葱花淋上热油即可。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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