卤鸭掌

1.准备好八角、桂皮、大蒜籽、生姜片

2.鸭掌冼净，剪去指甲

3.鸭掌飞水

4.鸭掌放入煮锅，八角、桂皮、大蒜籽、生姜片、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精各适量，入水没过鸭掌

5.中火煮30分钟，关火后闷10分钟捞出