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姜汁藕片
给宝贝做的饭
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简单
拌
酸甜
半小时
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
红椒
适量
姜
适量
调料
9度白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
葱油
适量
香油
适量
姜汁藕片的做法步骤
1.
莲藕去皮切薄片,冲洗去藕粉。
2.
姜(多一点)切末、红椒切末泡一下,防止染色。
3.
锅中加水,加入白醋和盐,水大开后下入藕片焯水。(焯制时要多水少菜)
4.
过凉,控下水分。
5.
盆中放入藕片,加入姜末、红椒末、白醋、白糖、盐、味精、葱油、香油拌匀即可。
6.
成品图
7.
成品图
分类:
凉菜
家常菜
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