豇豆拌木耳

兰杏梅发布

豇豆拌木耳

香辣美味，下饭菜。

食材明细

主料

辅料

蒜少许
红辣椒两个
绿辣椒两个

调料

豇豆拌木耳的做法步骤

1.豇豆洗净，掐去头尾，淘洗干净。水开之后，将豇豆倒入。焯水，变色后，继续煮一分钟左右捞出，过凉水，切寸段，放入盘中，备用。
2.木耳泡发。
3.木耳洗净，撕成小朵，锅置火上，将泡好的木耳放沸水，盛出，沥干，放入盆中，备用。
4.蒜末、红辣椒圈和绿辣椒圈，备用。
5.放入蒜臼加适量盐捣好。
6.豇豆和木耳放入盆中。
7.倒入蒜泥和黑芝麻，浇上热油。
8.再倒入少许生抽、香醋和鸡精，搅拌均匀即可。
9.装盘即食。
10.香辣可口。

分类：凉菜家常菜

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