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煲仔饭
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初级
煲
原味
三小时
主料
米
二两
水
适量
腊肉
60克
腊肠
30克
甜豆
200克
辅料
油
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
煲仔饭的做法步骤
1.
主要材料.米.腊肉.腊肠.甜豆.〔甜豆飞水〕
2.
米用水清洗干净.放入水盖过米一厘米左右浸泡一小时.加适量油搅匀.用大火烧开.改用中火煮.
3.
煮到水开始收干
4.
放入腊肠.腊肉.再改小火.煮到香气扑鼻.熄火焗10分钟.
5.
再放入甜豆.生抽.芝麻油.焗5分钟.
6.
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