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鲶鱼炖茄子
苏学
初级
烧
鱼香
半小时
主料
鲶鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
食用油
适量
糖
适量
料酒
适量
食盐
适量
味素
适量
鲶鱼炖茄子的做法步骤
1.
将鱼洗净切成块
2.
茄子拔成块 葱姜蒜切好备用
3.
放入油倒入葱姜,抄出香味放入鲶鱼翻炒
4.
再放入茄子,倒入料洒,食盐,糖。30分好时再放入蒜末
5.
放水,炖30分,即可。
小窍门&温馨提示
老人说的好,年鱼炖茄子 噌死老爷子。说的是这道菜能下饭,又香又鲜,好吃极了。
分类:
热菜
家常菜
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