泡椒炒鸡杂

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  1.鸡杂洗净，切好。
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  2.加入鸡精、胡椒面、料酒、豆瓣酱、淀粉拌匀，码味10分钟。
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  3.大葱洗净，切小节。
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  4.青椒洗净，切块。
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  5.炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、大蒜炒出香味。
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  6.加入鸡杂炒熟。
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  7.加入青椒、大葱。
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  8.翻炒1分钟关火。
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  9.OK，装盘上桌。

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