金针菇拌黄瓜

清欢的烟火生活

金针菇拌黄瓜

主料

辅料

配料

金针菇拌黄瓜的做法步骤

1.金针菇洗净放沸水里焯熟。
2.香菜洗净切细段，蒜剁碎，辣椒切段。
3.炒锅上火，放一汤匙油，下花椒粒炸出香味后捞出花椒。
4.把蒜末放碗里，淋入炸花椒的油。
5.黄瓜去皮擦成丝，撒少许盐腌渍五分钟出水，并控去水分。
6.蒜汁碗里放入盐、生抽、味精、辣椒、香醋、香菜调成味汁。
7.黄瓜和金针菇放大碗里，浇上对好的味汁拌匀即可。
8.成品图

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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