油泼茄子

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  1.茄子洗净切条，下锅蒸
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  2.一般十来分钟吧（用筷子轻轻一插就过去就差不多熟啦）
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  3.泡椒剁细，加蒜泥和一点盐一起过油，油稍微多一点
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  4.泡椒和蒜泥香气出来后就可以一起淋到蒸好的茄子上了

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